Le nom « Virunga Blue Mountains » est inspiré de l’histoire de ma famille.
Celle de mon père, premier Congolais à promouvoir le tourisme dans l’Est de la République Démocratique du Congo (RDC) après l’indépendance du Congo. Son combat pour la préservation du parc national des Virunga a duré 40 ans. C’est aussi l’histoire de mon oncle, homme d’affaires et grand producteur de café.
Il est donc tout naturel que la majeure partie de mes souvenirs de jeunesse me ramène dans les Virunga autour d’une tasse de café. Des souvenirs de mes après-midi passées à observer les lions traverser la rivière Rutshuru au coucher du soleil ; de mes matinées sur le Mont Sabinyo où les gorilles jouaient non loin de moi… ou encore ces instants merveilleux avec mon père autour d’une tasse de café à contempler les montagnes bleues depuis notre maison familiale sur le lac Kivu.
Une tradition qui rassemblait toute notre petite tribu familiale bien avant que les guerres ne ravagent la région.
Le café fait partie de la culture des pays des Grands Lacs africains, où la chaîne de montagnes du Rift Albertin borde la branche occidentale du Rift est-africain.
Nous y buvons du café tout au long de la journée. Il évoque la chaleur et la joie que l’on peut ressentir en famille et entre amis ou la quiétude des saisons des pluies: lorsque nous profitons d’un moment de solitude et de silence, en écoutant les gouttes de pluie tomber sur les toits. Le café nous invite en tout temps à nous remémorer les bons moments d’un passé lointain, ou à vivre simplement l’instant présent.
Le café Virunga Blue Mountains représente tout cela. Il procure une sensation unique, alliant qualité, caractère et simplicité autour des bons moments partagés. Il se déguste tout au long de la journée et transforme le rituel café en une expérience mémorable.
Mon objectif est donc de partager avec vous ce café unique, traçable et produit par des producteurs remarquables qui respectent des pratiques agricoles durables et la conservation des habitats.
Isabelle Prigogine – Fondatrice
